Arquivo pessoalNo próximo domingo (13) será comemorado o Dia dos Pais. Durante o período que antecede a data, muitos filhos ficam na dúvida sobre como vão presentear seus genitores ou, para alguns, aquela pessoa que cumpre esse papel.
Segundo o especialista em vinhos Bruno Porto, CEO do Instituto Sommelier, a bebida pode ser o presente ideal para ser dado nesta celebração. Bruno explica que alguns rótulos têm propriedades que podem representar o perfil de cada pai.
“Para aquele pai com características exuberantes e exóticas, o consagrado Alma Negra é um delicioso ‘corte secreto’ de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O Bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato o vinho se mostra macio e intenso, com personalidade bastante peculiar. Um dos maiores sucessos entre os vinhos argentinos”, explica.
O especialista diz que, para o pai com perfil elegante, o vinho indicado é o Guaspari Terroir. “O Guaspari Terroir - Pinot Noir é um vinho bastante elegante e aromático, de cor rubi e aromas de amora, frutas da floresta com floral delicado, especiarias, terroso e funghi. Ele possui excelente acidez, taninos suaves e um final longo e marcante, características que combinam bem com homens que têm este perfil de bem-apresentado”, comenta Bruno.
Para aquele chefe do lar que tem valores ligados a um histórico de uma pessoa experiente, o sommelier também sugeriu um vinho que pode dar harmonia com esse “herói”. “Para aqueles pais com um estilo mais maduro, o Dom Pérignon Vintage o representa muito bem, e considero que seja um ótimo presente para o Dia dos Pais. Ele é para aquelas pessoas que têm um grau maior de paciência. As propriedades dele são conquistadas após 15 anos na escuridão da adega, a expansão da energia atinge o seu pico e o vinho eleva-se a um ápice de vitalidade radiante essencial”.
Já para aqueles que são tranquilos, o especialista indica o Dom Maximiano Reserve e aponta suas principais características. “ O Maximiano é um vinho que contribui para ter um espírito visionário. Se encaixa muito bem com aquele pai com perfil empreendedor. Esse vinho é pioneiro e perdura por seis gerações, consolidando no mercado cada vez mais”, sugere.
Por fim, o sommelier deixa sua indicação para quem vai presentear o pai de personalidade clássica e enérgica. Aqueles com personalidade clássica eu sugiro o Lidio Carraro Elos Carbenet Sauvignon/Malbec, seduz pela intensidade aromática e equilíbrio entre força e fineza. Frutado, evolui a tâmaras, ervas finas, pimenta preta e um toque sutil de mel. Encorpado e persistente”, completa Bruno.
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