30/03/2023 às 09h14min - Atualizada em 31/03/2023 às 00h00min

Agro Cartoon por Mauricio Picazo Galhardo

O Democrata
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Chocolate.Estudo revela que 98,1% dos chocolates industrializados não têm conservantes e 95,2% não possuem corantes. Com objetivo de traçar um panorama geral sobre os chocolates industrializados comercializados no Brasil, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), vinculado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, lançou nesta sexta-feira (24) estudo em que analisou as composições e valores nutricionais de 483 produtos de chocolate. Intitulada Chocolates Industrializados: alimentos para socialização e nutrição, a publicação gratuita contou com apoio da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab). (Com informações de assessoria)

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